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L’azienda agricola Pieve di Santo Stefano è situata ai piedi della bella Pieve romanica di Santo Stefano (13° secolo), sulle colline che dominano la città di Lucca, che dista circa 7 km. La proprietà si estende su una superficie di circa 60 ettari di cui dodici consacrati ai vigneti. Già i Romani e prima di loro gli Etruschi, scoprirono il “Terroir” delle colline che circondano Lucca e  iniziarono a fare vino in questo territorio eccezionale. Riconoscente agli Antichi di questa scoperta, è orgogliosa di preservare nel tempo la ricchezza che le hanno tramandato.

La storia della proprietà ha conosciuto il suo apice con la famiglia Sardini, che fece costruire e poi ingrandire nel 18° secolo una villa padronale in mezzo a vigne e oliveti a poche centinaia di metri dalla pieve romanica. Oggi, con amore e passione preserva la sua storia e le sue produzioni di vini e olio. Sempre alla ricerca continua della qualità, per offrire prodotti di alta qualità che rispecchino il Terrior,  nel Rispetto dell’Ambiente e della Biodiversità.

Villa Sardini, azienda sostenibile, dall’Annata 2021 ha la cerificazione Vino Biologico.

 L’azienda ha inoltre dato vita ad un Progetto di Inclusione per l’Autismo Over 18, con il Progetto Scipione