Candia dei Colli Apuani · Toscana
LA CANTINA
Castagnini nasce nel cuore del Candia dei Colli Apuani, in un territorio dove la viticoltura si sviluppa sulle ripide colline affacciate verso il mare.
La cantina porta avanti una tradizione vitivinicola familiare, valorizzando le caratteristiche di un’area unica, segnata dai terrazzamenti e da una coltivazione della vite che richiede esperienza, cura e un forte legame con il territorio.
Una produzione profondamente legata al Candia e ai Colli Apuani, nella quale il vino diventa espressione autentica del paesaggio, della tradizione e del lavoro svolto in vigna.
IL TERRITORIO
Tra le Alpi Apuane e il mare, i vigneti Castagnini crescono sulle colline del Candia, in uno dei paesaggi viticoli più caratteristici della costa toscana.
La tenuta si estende per circa 5 ettari di vigneti terrazzati, esposti al sole e rivolti verso il mare. Le brezze marine, il salmastro e la macchia mediterranea accompagnano la maturazione delle uve e contribuiscono a definire il carattere dei vini.
Un territorio particolare, stretto fra le cave di marmo bianco e il mare, dove la forte identità dei Colli Apuani trova nel vino una delle sue espressioni più autentiche
DALLA VIGNA ALLA CANTINA
Tradizione e tecniche moderne si incontrano nel lavoro di Castagnini, dalla cura dei vigneti terrazzati fino alla vinificazione.
L’esperienza maturata nella coltivazione della vite viene accompagnata da metodologie di cantina attente e differenziate secondo le caratteristiche delle uve. Pressature soffici, macerazioni e fermentazioni a temperatura controllata permettono di preservare l’identità delle varietà e il loro legame con il territorio.
Nascono così vini che puntano a esprimere le caratteristiche dei Colli di Candia, mantenendo al centro la qualità delle uve e la riconoscibilità della loro origine.
UNA STORIA DI FAMIGLIA
La storia di Castagnini affonda le proprie radici nella tradizione contadina della famiglia, iniziata già nei primi anni Cinquanta e proseguita attraverso le generazioni.
Roberto Castagnini è cresciuto tra i vigneti seguendo gli insegnamenti del nonno materno, dal quale ha appreso le tecniche di coltivazione della vite e soprattutto il valore di un rapporto diretto con la propria terra.
Da questa eredità nasce negli anni Duemila la cantina Castagnini: un progetto che unisce esperienza familiare e ricerca qualitativa, continuando a raccontare attraverso il vino il carattere del Candia e dei Colli Apuani.
I VINI DI VALLE DEL SOLE
Una produzione che nasce dal territorio e ne racconta le diverse espressioni. Scopri i vini di Valle del Sole selezionati da LoveBioWines.
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Castagnini – Grappa
€35.00 -
Castagnini – Lacrimae Solis
€22.50 -
Castagnini – Cherry
€22.50 -
Castagnini – Vermouth Bianco
€22.50 -
Castagnini – Vermouth
€22.50 -
Castagnini – Ceccardo – Candia dei Colli Apuani Vermentino Nero
€17.90 -
Cybo – Candia dei Colli Apuani Rosso – Castagnini
€21.90 -
Castagnini – Merlo – Cadia dei Colli Apuani Rosso
€15.90 -
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La Bolla – Spumante Extra Dry – Castagnini Soc Ag Vini Apuani
€12.90 -
Castagnini – Beatrice -Candia dei Colli Apuani Vermentino
€15.90 -
Kar Rha – Candia dei Colli Apuani Secco – Castagnini
€15.90