Castagnini – Merlo – Cadia dei Colli Apuani Rosso

Descrizione

Uvaggio: Sangiovese, Merlot -Canaiolo – Ciliegiolo

Colore: Rosso rubino robusto

Esame Olfattivo: Il vino si presenta fruttato con profumi di ciliegia e frutti di bosco e leggero sentore di legno

Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 10 giorni

Invecchiamento: no

Affinamento in Bottiglia: Minimo 4 mesi

Grado Alcolico: 12.5%

Acidità Totale: 5.5 G/l

Residuo Zuccherino: Secco 4 Mg/l

Abbinamenti: Merlo è ideale per accompagnare stuzzicanti primi e carni rosse grigliate