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Castagnini – Ceccardo – Candia dei Colli Apuani Vermentino Nero

17.90

Prodotti Made in Italy

Sulle colline Apuane, fra le cave di marmo bianco ed il mare nasce l’azienda vitivinicola Castagnini
Vini Apuani di qualità superiore

Descrizione

Uvaggio: Vermentino Nero 100%
Colore: Rosso rubino
Esame Olfattivo: Il vino si presenta fruttato con profumi di ciliegia e frutti di bosco e leggero sentore di legno
Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 20 giorni
Invecchiamento: No
Affinamento in Bottiglia: Minimo 4 mesi
Grado Alcolico: 12.5%
Acidità Totale: 5.5 G/l
Residuo Zuccherino: Secco 4 Mg/l
Abbinamenti: Ceccardo, Vermentino Nero è ideale con piatti più elaborati, anche a base di selvaggina, o con formaggi semi-stagionati

Nasce sui pendii dei colli Apuani, un luogo difficile se non impossibile da raggiungere dai mezzi meccanici, dove il lavoro manuale è protagonista a 360°. Queste condizioni estremi danno l’appellativo di Viticultura Eroica

Informazioni aggiuntive

Peso 1.56 kg
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