Descrizione

Uvaggio: Vermentino Nero 100%

Colore: Rosso rubino

Esame Olfattivo: Il vino si presenta fruttato con profumi di ciliegia e frutti di bosco e leggero sentore di legno

Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 20 giorni

Invecchiamento: No

Affinamento in Bottiglia: Minimo 4 mesi

Grado Alcolico: 12.5%

Acidità Totale: 5.5 G/l

Residuo Zuccherino: Secco 4 Mg/l

Abbinamenti: Ideale con piatti più elaborati, anche a base di selvaggina, o con formaggi semi-stagionati