Descrizione

Uvaggio: Vermentino 80% – Chardonnay 20%

Colore: Paglierino scarico

Esame Olfattivo: il vino si presenta fruttato con note di mela

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve. Fermentazione a bassa temperatura e rifermentazione autoclave per 2 mesi

Invecchiamento: no

Affinamento in Bottiglia: 1 mese

Grado Alcolico: 11%

Acidità Totale: 4.5% G/l

Residuo Zuccherino: Extra dry 25 mg/l

Abbinamenti: Ideale per abbinamenti a tutto pasto, che da degustare insieme ad antipasti