Villa di Negro – Vermentino IGT Val di Magra

Val Di Magra IGT

Toscana – Lunigiana

Vermentino

12,5%

di medio impasto con presenza di pietre

Sud Ovest 300 mt slm

Guyot

6000 ettari

4° settimana di settembre

24-36 ore di macerazione sulle bucce

3 mesi in vasca di acciaio sui lieviti e 3 mesi in bottiglia

Colore Giallo Paglierino con tenui riflessi dorati

Profumo intenso, fruttato tenuto con parziale macerazione sulle bucce

Al palato è equilibrato, più spinto verso l’acidità che sulla sapidità, leggermente astringente e con un finale ammandorlato. Vino quotidiano, la sua dote principale è la bevibilità.

si abbina con primi piatti, pesci, carni bianche e formaggi.

Servire leggermente fresco: bisogna servirlo non troppo freddo perché al naso non risulti scontroso e riesca ad esprimere sentori di mela annurca matura e delicate note floreali di camomilla

Contiene Solfiti