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SOTTO VILLA 2022 VERMENTINO DOC COLLINE LUCCHESI BIO – FATTORIA SARDI

16.85

Prodotti Made in Italy

Uvaggio: Vermentino

Descrizione

Descrizione

Varietà: Vermentino

Vinificazione ed affinamento: Vendemmia manuale. Macerazione più o meno lunga a seconda delle annate in pressa pneumatica. Pressatura soffice e sfecciatura del succo a bassa temperatura. Il succo è fermentato a temperature controllate in contenitori di cemento ed acciaio inox. La Fermentazione è spontanea attraverso l’aggiunta di pied de cuve nati in vigna. Affinamento su fecce fini per 4 mesi. Chiarificato con bentonite e filtrato. Il vino è aggiunto di solfiti

ANALISI ORGANOLETTICA

  • ALLA VISTA: Giallo pallido con riflessi verdognoli
  • AL NASO: Intenso, complesso e persistente. Note di fiori bianchi con fruttose note di pera, pesca, pompelmo. Lieve nota speziata di pepe verde ed erbe mediterranee come salvia e menta.
  • AL PALATO: Fresco, pieno, sapido e buon equilibrio. Il finale sapido è speziato e citrico

FRESCO SUCCOSO

Grazie alla sua freschezza e sapidità, il Fattoria Sardi Vermentino DOC Colline Lucchesi è un vino bianco da aperitivo e da piatti a base di pesce e crostacei. Si apprezza a temperatura di 10°C-12°C ed in tutti i periodi dell’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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LICENZE

Licenza Esercizio Vendita di Prodotti Alimentari al Dettaglio n° 48309 del 25/11/2020 – Licenza Vendita di Prodotti Alcolici dell’ Agenzia Dogane Monopoli (Dir Territoriale VI) MSM02665Z del 02/12/2020

ragione sociale e SEDE LEGALE
L&V srl – P.I. 01259030458 –
Via Giovan Pietro 14 – 54033 Carrara (MS)