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Fattoria Sardi – Sebastiano – Doc Colline Lucchesi Bio

28.30

Prodotti Made in Italy

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 Le CicaleMadonnina dell’uva  – 13 Primavere  – Sotto VillaVallebuia BiancoVallebuia Rosso 
Uve Biologiche Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Descrizione

SEBASTIANO
DENOMINAZIONE : DOC Colline Lucchesi
ZONA PRODUZIONE: Toscana – Lucca
UVAGGIO. Uve Biologiche Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.
TIPOLOGIA DI PRODUZIONE: Biologico Certificato
CARATTERISTICHE VIGNETO:
PRODUZIONE ANNUALE:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Tutte le uve vengono vendemmiate a mano ed i grappoli sono selezionati. Poi una parte viene diraspata a mano ed un’altra lasciata intera e adagiata nelle mastelle per la vinificazione. Fermentazione alcolica spontanea. Macerazione più o meno lunga a seconda delle annate. Fermentazione malolattica spontanea. Il vino viene affinato in piccoli e grandi botti di rovere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
ALLA VISTA – Rosso granato
AL NASO – Intenso, complesso ed elegante. Note floreali di violetta e fruttate, sentori di piccoli frutti neri e rossi, speziati aromi di liquirizia, cannella ed una nota di cuoio e tabacco.
AL PALATO – Buon corpo sorretto da un’ottima acidità. Finale persistente e complesso
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Grazie al suo corpo e alla freschezza, il Fattoria Sardi “Sebastiano” è un vino da piatti di carne e da tutte le stagioni.
TEMPERATURA E METODO DI SERVIZIO : Si apprezza a temperatura di 16-18°C
GRADO ALCOLICO:
ALLERGENI: Contiene Solfiti

Informazioni aggiuntive

Peso 1.56 kg