Descrizione

Fagiolo Malato BIO
Coltivato nei terreni di Picciorana (Lu), il Malato prende il nome, per il suo colore giallastro, da un antico detto: «che brutto colore che hai, sembri malato!».
Fagiolo adatto a tutti gli usi risulta, per la sua buccia sottile, molto piacevole lessato e condito con olio extra vergine di oliva. Consiglio di usarlo come base per brodi vegetali in cui spicca tutta la sua aromaticità.
Confezione da 350gr.