Villa di Negro – Sasslà

Giovane, il colore è paglierino con riflessi dorati punto il profumo è armonioso e fruttato punto di sapore morbido, delicato e fresco di lunga persistenza punto gradevolissimo con gli antipasti leggeri, con le minestre asciutte, con il pesce e le carni bianche punto servire a 12-14 gradi centigradi.

90% vermentino e 10% sauvignon, al quale è stata bloccata la fermentazione per ottenere un residuo zuccherino di 16-18 g/l. Ha suadente cadenza abboccata, un gusto più rotondo, che però non attenua la freschezza.