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Valle del Sole – Occhi di Fata – Igt Toscana Rosato

15.90

Prodotti Made in Italy
100% Sangiovese – Maturazione: 6 mesi in Tini di acciaio
Scopri tutti i vini di Valle del Sole!
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I Vini di Valle del Sole – Schede in Pdf

Descrizione

OCCHI DI FATA
DENOMINAZIONE: IGT Toscana Rosato
ZONA PRODUZIONE: Toscana – Lucca
UVAGGIO: 100% Sangiovese
TIPOLOGIA DI PRODUZIONE: Biologico Certificato
CARATTERISTICHE VIGNETO: 70-100 m. s.l.m.; esposizione Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Guyot – Densità di viti per ettaro: 5000 piante
PRODUZIONE ANNUALE: Produzione annuale: Da 3.000 a 6.000 bottiglie da 750 ml. a seconda dell’annata
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Vendemmia: Manuale – Pigiatura: Pressatura uve intere – Fermentazione: Con lieviti indigeni in tini di acciaio – Temperatura di fermentazione: 16/18° controllata – Maturazione: 6 mesi in Tini di acciaio -Acidità totale: Da 5,00 a 6,00 g/lt a seconda dell’annata
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ALLA VISTA – Color Rosa Cipria
AL NASO – Profumo di petali di rosa, pesca ed erbe aromatiche
AL PALATO – Al palato fresco e di buona sapidità
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Occhi di fata accompagna perfettamente antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce.
GRADO ALCOLICO – TEMPERATURA E METODO DI SERVIZIO
Vol da 12,5 % a 13,0% a seconda dell’annata – Temperatura di servizio: Freddo
ADDITIVI/ALLERGENI
Contiene Solfiti
I Vini di Valle del Sole_Scheda in PDF

Informazioni aggiuntive

Peso1.56 kg
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