Bottle of pink wine with a white label featuring multicolored brush strokes and the text 'Occhi di Fata' on a white background

Valle del Sole – Occhi di Fata – Igt Toscana Rosato

€15.90

Cantina: Valle Del Sole

Regione e territorio: Toscana – Lucca

Uvaggio: Sangiovese

Formato: 0.75 L

COD 03-LU06-002 Categorie Vini Agricoltura Biodinamica, Vini Rosati

SCHEDA TECNICA

IDENTITÀ DEL VINO

Denominazione

Toscana IGT

Regione e zona di produzione

Toscana – Lucca

Uvaggio

100% Sangiovese

Gradazione alcolica

Vol da 12,5 % a 13,0% a seconda dell’annata

Produzione annua

Produzione annuale: Da 3.000 a 6.000 bottiglie da 750 ml. a seconda dell’annata

VIGNETO E VINIFICAZIONE

Altitudine

70-100 m. s.l.m.; esposizione Sud/Ovest

Sistema di allevamento

Guyot

Densità di impianto

Densità di viti per ettaro: 5000 piante

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Pigiatura: Pressatura uve intere - Fermentazione: Con lieviti indigeni in tini di acciaio - Temperatura di fermentazione: 16/18° controllata - Acidità totale: Da 5,00 a 6,00 g/lt a seconda dell’annata

Affinamento

6 mesi in Tini di acciaio

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore

Color Rosa Cipria

Profumo

Profumo di petali di rosa, pesca ed erbe aromatiche

Gusto

Al palato fresco e di buona sapidità

ABBINAMENTI E SERVIZIO

Abbinamenti

Occhi di fata accompagna perfettamente antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio

Freddo

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Additivi / Allergeni

Contiene Solfiti

Contatto e-mail

+39 328 923 3582

Imballaggi Protetti

Valle del Sole – Occhi di Fata – Igt Toscana Rosato

SCHEDA TECNICA

seguici e contattaci

LICENZE

ragione sociale e SEDE LEGALE

L&V srl – P.I. 01259030458 –

Via Giovan Pietro 14 – 54033 Carrara (MS)