Descrizione
Sangiovese vinificato in bianco 50%, Vermentino 30% e Chardonnay 20%
Pas dosé
Uve provenienti dalle Vigne di Villa Borbone, Torre del Lago, nel Parco Naturale di Migliarino e San Rossore, su terreno sabbioso a 800 metri dal mare. Un vino di Spiaggia, con fermentazione controllata in acciaio, affinato in acciaio nelle nostre cantine per 6 mesi, spumantizzazione in autoclave sempre nelle nostre cantine a temperatura controllata per 3 mesi.
Guida Vitae 2023 – 2022 – 2021
