Description
Descrizione
- Uvaggio: 100% sangiovese
- Età media vitigni: 20 anni
- Suoli: calcareo-argillosi
- Vendemmia: manuale
- Vinificazione in acciaio e affinamento in botti di rovere da 1000lt, minimo 3 anni in bottiglia
- Gradazione: 13%
- Certificazioni: Bioagricert e Demeter
Vino non filtrato, né chiarificato, solo lieviti indigeni, nessun controllo di temperatura. Imbottigliato solo in formato magnum.
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