Descrizione
Ludovico
Doc Colline Lucchesi Rosso
Uvaggio: Sangiovese con aggiunte di Colorino e Syrah
Resa per ettaro: 50 quintali d’uva
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio
Macerazione di 20-25 giorni
Affinamento: 12 mesi in botte grande
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Note gustative: Colore rosso rubino, profumi floreali di viola, frutti di bosco e ciliegia. Molto persistente e ampio al palato con tannini ben presenti ma morbidi, finale lungo e piacevole. Vino di buona struttura ma al contempo elegante e armonico
Lippo
Toscana IGT rosso
Uvaggio: Merlot 60%, Cabernet Franc 40%
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio
Macerazione di 25-30 giorni
Affinamento: 6 mesi in barriques e tonneaux francesi
Affinamento in bottiglia: 10 mesi
Note gustative: Colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Bouquet di frutti rossi Liquirizia e note erbacee. Ricco al palato, avvolgente con un finale dolce e persistente
Vento dell’Ovest
Doc Colline Lucchesi RossoIGT Toscana100% Cabernet Franc
Collocamento vigneto: loc. Carignano
Altitudine: m. 190 s.l.m.
Terreno: franco-sabbioso, con reazione neutra, equilibrato negli elementi minerali, povero di sostanza organica.
Densità d’impianto: circa 5.000 ceppi/ha
Produzione: 60 q.li/ha
Uvaggio: Cabernet Franc in purezza
Note gustative: Colore: rosso rubino, vivo e acceso sull’unghia, tende ad evolvere con l’invecchiamento in bottiglia verso tinte rosse più scariche – Profumo: piccoli frutti selvatici e di bosco lo rendono gradevole al primo assaggio. Uva spina, lampone e mirtillo si avvertono immediatamente, leggere note vegetali fresche ne arricchiscono la complessità – Sapere: secco, di buona alcolicità e di buona struttura, rappresenta al meglio le virtù del Cabernet Franc, elegante e raffinato, dal tannino dolce e morbido.
