Descrizione
Lacrimae Solis
Raccolta delle uve a fine ottobre in appassimento, 3 giorni di macerazione con le bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Il vino si presenta fruttato con aromi di albicocca matura, miele, fichi secchi.
- Composizione: Vermentino 90%, Trebbiano 10%
Invecchiamento di oltre 3 anni in bottiglia
Grado alcolico: 13%Acidità totale: 5,2 g/lResiduo zuccherino: amabille 35 mg/lColore: giallo dorato con profumi di frutta matura - Abbinamenti: Formaggi stagionati, piatti piccanti e dolci secchi
