LoVe BioWines – by Lv Made in Italy Store

Possono Registrarsi al sito ed Acquistare SOLO I MAGGIORI DI 21 ANNI

Contatto e-mail

info@lovebiowines.com

+39 328 923 3582

Servizio Clienti

Imballaggi Protetti

Spedizioni in 48h/72h

SOTTO VILLA VERMENTINO DOC

DENOMINAZIONE
DOC Colline Lucchesi
ZONA PRODUZIONE
Toscana – Lucca
UVAGGIO
Vermentino.
TIPOLOGIA DI PRODUZIONE
Biologico Certificato
CARATTERISTICHE VIGNETO
 
PRODUZIONE ANNUALE
 
VINIFICAZIONE
Vinificazione ed affinamento:
Vendemmia manuale. Macerazione più o meno lunga a seconda delle annate in pressa pneumatica. Pressatura soffice e sfecciatura del succo a bassa temperatura. Il succo è fermentato a temperature controllate in contenitori di cemento ed acciaio inox. La Fermentazione è spontanea attraverso l’aggiunta di pied de cuve nati in vigna. Affinamento su fecce fini per 4 mesi. Chiarificato con bentonite e filtrato. Il vino è aggiunto di solfiti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ALLA VISTA – Giallo pallido con riflessi verdognoli
AL NASO – Intenso, complesso e persistente. Note di fiori bianchi con fruttose note di pera, pesca, pompelmo. Lieve nota speziata di pepe verde ed erbe mediterranee come salvia e menta.
AL PALATO -Fresco, pieno, sapido e buon equilibrio. Il finale sapido è speziato e citrico
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Grazie alla sua freschezza e sapidità, il Fattoria Sardi Vermentino DOC Colline Lucchesi è un vino bianco da aperitivo e da piatti a base di pesce e crostacei. Si apprezza a temperatura di 10°C-12°C ed in tutti i periodi dell’anno.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Si apprezza a temperatura di 10°C-12°C ed in tutti i periodi dell’anno.
ALLERGENI
Contiene Solfiti
Print
Email
WhatsApp
Facebook
Telegram
Twitter