Nella suggestiva cornice di Montecarlo (Lucca), orgogliosa della sua lunga storia che dal 1386 la lega alla viticultura di questa terra, la Fattoria Carmignani, produce i suoi vini e olio con il giusto connubio fra una tradizione scrupolosa e le moderne tecnologie.
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Carmignani – Intrigo -100% Chardonnay
€21.90 -
Carmignani – Kapogiro Rosé I.G.T.
€15.90 -
Carmignani – Montecarlo Bianco D.O.C.
€13.90 -
Carmignani – Montecarlo Rosso D.O.C.
€13.90 -
Carmignani – Theorema I.G.T.
€23.90 -
Carmignani – Urano I.G.T – Sauvignon Blanc
€20.00 -
Carmignani – Vin Santo D.O.C.
€18.00 -
Carmignani – Vino Aleatico I.G.T.
€18.90 -
Carmignani-Tentazione I.G.T.
€20.90 -
Fattoria Camignani 1L – Olio Extra Vergine di Oliva
€24.00
FATTORIA CARMIGNANI PRESENTAZIONE CANTINA
La Fattoria Enzo Carmignani risiede nel borgo di Montecarlo fin dal 1386 e si tramanda di padre in figlio l’amore e la passione per la terra e in particolare per la viticoltura.
La sua storia si rifà quindi a tempi lontani sia nella produzione del vino che dell’olio extra vergine di oliva. Consapevoli di questa eredità, Elena Carmignani insieme al marito Mauro si occupano con passione della produzione dedicando attenzione e rispetto ai metodi tradizionali della produzione, coniugandole alle moderne tecniche, ricercando la qualità dell’eccellenza nei loro vitigni.
La filosofia della famiglia Carmignani è il Legame Uomo-Terra, dedicando cura e attenzione alle proprie vigne, perché “solo la buona vigna produce buon vino”.
Da questo legame uomo-terra, grazie anche alla favorevole esposizione dei vigneti al sole, al connubio tra le più moderne attrezzature e una lavorazione scrupolosa, nasce il vino Bianco D.O.C. e Rosso D.O.C. di Montecarlo.
Il borgo sorge a 163 mt. sul livello del mare e domina la Val di Nievole da una parte e la piana di Lucca dall’altra. Lo spettacolo è suggestivo e l’occhio si perde sulle incantevoli colline che lo circondano, fino ad arrivare alle aspre vette dei monti Apuani.
Nel 1333 nasce il paese di Montecarlo, fondato in onore di Carlo di Boemia, figlio di re Giovanni, che con le sue truppe aveva aiutato i lucchesi a cacciare i fiorentini, giunti ormai fin sotto le mura di Lucca.
Il vino di Montecarlo è carico di storia; quasi sicuramente la vite era già coltivata in questa zona al tempo degli etruschi e dei romani. L’antico nome di Montecarlo, Vivinaia, secondo gli studiosi deriverebbe da “Via Vinaria”, la strada che congiungeva la via Cassia con la via Romea, una “Via del Vino” che attraversava tutta la collina, le cui pendici erano già tappezzate dai vigneti di Trebbiano che davano origine a un vino molto apprezzato.La tradizione vitivinicola a Montecarlo è proseguita nel tempo e già alla fine dell’800 la produzione era ulteriormente migliorata, grazie all’impegno di un appassionato viticoltore lucchese Giulio Magnani, il quale portò dalla Francia alcuni vitigni (Pinot Bianco, Roussane, Sauvignon e Semillon) per migliorare il Trebbiano Toscano; da queste innovazioni nacque il nuovo Montecarlo, vinificato alla “francese”; altri produttori seguirono la sua strada imitando, l’uvaggio e la vinificazione.
Il Bianco di Montecarlo ottenne nel 1969 il riconoscimento ufficiale della Denominazione di Origine Controllata e nel 1985 anche il vino rosso ebbe il riconoscimento della DOC.
Gli anni più recenti sono stati caratterizzati da un’intensa attività di rinnovamento ed adeguamento dei vigneti e delle strutture enologiche, con il risultato di portare la piccola produzione di vini locali, verso i più elevati standard produttivi oggi richiesti dal mercato.
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