FABBRICA DI SAN MARTINO BIANCO DOC
DENOMINAZIONE
DOC Colline Lucchesi
UVAGGIO
30% vermentino, 30% trebbiano, 30% malvasia
TIPOLOGIA DI PRODUZIONE
Biologico Certificato
CARATTERISTICHE VIGNETO
Età media vitigni: 20 anni
Suoli: calcareo-argillosi
PRODUZIONE ANNUALE
VINIFICAZIONE
Vendemmia: manuale
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in tonneaux da 500lt e 700lt, ultimi mesi in bottiglia
Gradazione: 12,5%
Certificazioni: Bioagricert e Demeter
Vino non filtrato, né chiarificato, solo lieviti indigeni, nessun controllo di temperatura
NOTE DI DEGUSTAZIONE
ALLA VISTA –
AL NASO –
AL PALATO –
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
ALLERGENI
Contiene Solfiti
IL TAPPO
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