Description
Haricots Rouges Lucchese Bio – Présidium SlowFood
Cultivé sur le terroir de Picciorana (Lu), le Rosso est, comme tous mes haricots, récolté à la main, sélectionné et passé en chambre froide pour être désinfecté contre les charançons.
Le Haricot Rouge se caractérise par sa couleur foncée, sa peau épaisse et dure et sa saveur aromatique. C’est en effet une excellente base pour les bouillons, un élément indispensable pour la “Soupe d’Épeautre” et est également très appétissante même cuite au four.
Pack de 350gr.