Description
Raisin: Merlot et Pinot Noir
Zone de production: Bagnone
Tipe de Sol: texture moyenne avec présence de pierres
Altitude: Sud Ouest 300 mt slm
Année de plantation : 2005
Système de travail : Cordon éperonné et Guyot
Plante par hectare : 6000
Récolte : 4ème semaine de septembre
Méthode et durée d’affinage : 3 mois en cuve acier et 3 mois en bouteille
Degrés d’alcool: 14%
Le vin Morone est un assemblage de merlot (80%) et de pinot noir (20%) vieilli 8 mois en fûts d’acier et 3 mois en bouteille. 14%.
Rubis avec un bel éclat, un grand vin à l’arôme et au goût forts, amples et secs. Bouquet rouge intense et particulièrement équilibré. Il accompagne parfaitement et mélodieusement les plats au goût prononcé, les viandes rôties, les gibiers et les fromages.