Cybo – Candia dei Colli Apuani Rosso – Castagnini

Description

Cépage: Massaretta

Couleur : Rouge rubis intense

Examen olfactif : Le vin est fruité avec des arômes de fruits rouges, de groseilles, d’épices et une légère note boisée.

Vinification : Macérationsur les peaux pendant 30 jours

Vieillissement : 1 an en acier

Vieillissement en bouteille : Minimum 4 mois

Teneur en alcool : 13%

Acidité totale : 5,6 G/l

Résidu de sucre : Sec 3 Mg/l

Accords : Cybo est idéal avec les plats cuits au four, le gibier et les fromages affinés