Semoule de blé dur Cappelli moulue sur pierre – Az Ag Favilla

Description

Semoule de blé dur Cappelli moulue sur pierre
Le blé dur Cappelli est l’une des variétés de blé les plus connues et les plus connues.
La principale caractéristique de ce blé est la hauteur considérable de son épi qui atteint environ 150-160 cm et donc cette variété de blé est particulièrement sensible à la verse. Malgré ces difficultés de culture, la semoule obtenue est un produit d’excellente qualité.
Cultivé sur les terres de la Fattoria Sardi à Lucques, le blé dur Cappelli de la ferme Favilla est biologique, mais comme il est moulu sur pierre dans une entreprise qui n’a pas de certification biologique, le logo manque sur l’étiquette.
Riche en germe de blé, la Semoule de Blé Dur Capelli est idéale pour la préparation de pâtes et de produits panifiés tels que la focaccia, le pain et la pizza.

Pack de 1Kg.