Description
Le Vermentino de Tenuta Guado al Tasso a une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez est intense et caractérisé par d’agréables sensations florales et fruitées qui rappellent les agrumes, l’aubépine et la pulpe de pêche. En bouche, il est savoureux et persistant, avec ue arrivée fraîche et agréablement citronnée.
Classement : DOC
Millésime : 2023
Vinificazione
Chaque parcelle a été vendangée séparément, en fonction du niveau de maturité des raisins, afin de mettre en valeur les caractéristiques territoriales complexes de chaque vignoble. A leur arrivée en cave, les raisins ont été égrappés, délicatement tassés et pressés doucement. Le moût obtenu a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique s’est déroulée à une température de 16°C. Les différents lots ont été soigneusement et régulièrement évalués et assemblés. Le Vermentino de Tenuta Guado al Tasso a été mis en bouteille en janvier 2024.
