Az Ag Guido Favilla 0.75L – Huile d’olive vierge extra

L’huile est certainement un excellent produit fabriqué par l’entreprise. De la fertilisation, réalisée sans produits chimiques, à la lutte contre les insectes (mouche) réalisée avec des préventions d’origine naturelle, à la récolte exclusivement manuelle, au pressurage effectué dans les premières 24 heures jusqu’ à la mise en bouteille , on consacre des tels soins que le produit fini se révèle excellent.

Les olives sont récoltées dans les oliveraies de la commune de Vinci (FI), à quelques centaines de mètres de la maison natale du grand Léonard de Vinci, et dans une petite oliveraie située dans la commune de Lucques.
Les variétés avec lesquelles l’huile est élaborée sont principalement le Moraiolo et le Leccino et une petite partie du Frantoio.

L’huile obtenue convient aux condiments, aux bruschettas et aux entrées.