Description
Descrizione
Caratteristiche:
- Uvaggio: Vermentino Nero 100%
- Colore: Rosso rubino
- Esame Olfattivo: Il vino si presenta fruttato con profumi di ciliegia e frutti di bosco e leggero sentore di legno
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce di 20 giorni
- Invecchiamento: No
- Affinamento in Bottiglia: Minimo 4 mesi
- Grado Alcolico: 12.5%
- Acidità Totale: 5.5 G/l
- Residuo Zuccherino: Secco 4 Mg/l
- Abbinamenti: Ideale con piatti più elaborati, anche a base di selvaggina, o con formaggi semi-stagionati
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