{"id":8346,"date":"2023-08-09T22:07:46","date_gmt":"2023-08-09T20:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/lovebiowines.com\/product\/villa-sardini-lippo-2019-igt-toscana-rosso\/"},"modified":"2023-08-09T22:07:46","modified_gmt":"2023-08-09T20:07:46","slug":"villa-sardini-lippo-2019-igt-toscana-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/produit\/villa-sardini-lippo-2019-igt-toscana-rosso\/","title":{"rendered":"Villa Sardini – Lippo 2019 -Igt Toscana Rosso"},"content":{"rendered":"
Lippo<\/h6>\n
APPELLATION: IGT Toscana Rosso<\/span><\/h6>\n
Zones de production : Toscane – Lucques<\/span><\/h6>\n
C\u00c9PAGES : Merlot et Cabernet Franc<\/span><\/h6>\n
TYPE DE PRODUCTION <\/span>: Biologique NON Certifi\u00e9<\/span><\/h6>\n
CARACT\u00c9RISTIQUES DU VIGNOBLE : Vignobles entourant Pieve Santo Stefano, altitude 200-250 m au dessus du niveau de la mer. Sol argilo-limoneux, \u00e0 r\u00e9action neutre \u00e0 sub-acide, riche en \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux et pauvre en substance organique. Densit\u00e9 de plantation environ 5 000 pieds\/ha<\/span><\/h6>\n
PRODUCTION ANNUELLE:<\/span> 60q.li\/ha<\/span><\/h6>\n
VINIFICATION ET AFFINAGE : <\/span>Egrappage-foulage, mac\u00e9ration pelliculaire entre 20 et 25 jours selon les mill\u00e9simes avec remontages p\u00e9riodiques et r\u00e9guliers du mo\u00fbt sur le marc. En plus des remplacements, certains d\u00e9lestages sont pratiqu\u00e9s. Apr\u00e8s la fermentation alcoolique, la fermentation malolactique et l’affinage du produit se d\u00e9roulent en f\u00fbts et barriques de ch\u00eane fran\u00e7ais pendant environ 9 \u00e0 10 mois. Apr\u00e8s quelques mois en acier suite \u00e0 un affinage en<\/span> dans des contenants en bois, le vin subit un l\u00e9ger clarification, est mis en bouteille et laiss\u00e9 reposer en bouteille pendant une courte p\u00e9riode avant sa commercialisation<\/span><\/h6>\n
NOTES DE D\u00c9GUSTATION<\/span><\/h6>\n
\u00c0 LA VUE \u2013 Couleur rouge rubis, profonde et intense<\/span><\/h6>\n
AU NEZ \u2013 Ar\u00f4me fort, profond et ample, rend hommage \u00e0 l’expression du Cabernet Franc et du Merlot de Lucques, frais et vari\u00e9tal de m\u00fbre rouge et de framboise. Il compl\u00e8te son panorama olfactif gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation de f\u00fbts de ch\u00eane de taille moyenne \u00e0 petite et de barriques de ch\u00eane fran\u00e7ais.<\/span><\/h6>\n
EN BOUCHE \u2013 saveur s\u00e8che, savoureuse, chaleureuse, avec une excellente structure, avec des tanins denses et bien contrast\u00e9s par une longue veine acide.<\/span><\/h6>\n
ACCORDS METS<\/span><\/h6>\n
Lippo Igt est un vin rouge sec. Vin structur\u00e9 et polyvalent, particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux plats toscans traditionnels \u00e0 base de viandes rouges et de fromages moyennement affin\u00e9s.<\/span><\/h6>\n
TENEUR EN ALCOOL – TEMP\u00c9RATURE ET MODE DE SERVICE<\/span><\/h6>\n
Vol 14% – Temp\u00e9rature : 17\u00b0\/18\u00b0 – D\u00e9boucher quelques heures avant consommation mais ne pas d\u00e9canter<\/span><\/h6>\n
ADDITIFS\/ALLERG\u00c8NES<\/span><\/h6>\n
Contient des sulfites<\/span><\/h6>\n

Les Fiches Techniques des Vins de la Villa Sardini en PDF<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Produits<\/p>\n

L’entreprise est certifi\u00e9e bio depuis le mill\u00e9sime 2021<\/p>\n

D\u00e9couvrez tous les vins de la Villa Sardini<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5680,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_brand":[],"product_cat":[542,513,506,451,496,477,479],"product_tag":[543,484,482,481,487],"class_list":{"0":"post-8346","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cabernet-franc-fr","7":"product_cat-igt-toscana-rosso-fr","8":"product_cat-merlot-fr","9":"product_cat-offres","10":"product_cat-vins-issus-de-lagriculture-bio-non-certifies","11":"product_cat-vins-rouges","12":"product_cat-zone-de-production-colline-lucchesi-versilia-rossi","13":"product_tag-cabernet-franc_and-fr","14":"product_tag-merlot_and-fr","15":"product_tag-qta-fr","16":"product_tag-villa-sardini-fr","17":"product_tag-vinivillasardini-fr","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8346\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8346"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8346"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}