{"id":8305,"date":"2024-11-21T14:00:49","date_gmt":"2024-11-21T13:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/lovebiowines.com\/product\/il-quadro-doro-alba-del-corvellaro-vermentino-candia-dei-colli-apuani\/"},"modified":"2024-11-21T14:00:49","modified_gmt":"2024-11-21T13:00:49","slug":"il-quadro-doro-alba-del-corvellaro-vermentino-candia-dei-colli-apuani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lovebiowines.com\/fr\/produit\/il-quadro-doro-alba-del-corvellaro-vermentino-candia-dei-colli-apuani\/","title":{"rendered":"IL QUADRO D\u2019ORO \u2013 ALBA del Corvellaro \u2013 Vermentino Candia dei Colli Apuani"},"content":{"rendered":"
Le Vermentino Candia dei Colli Apuani DOC Alba est produit \u00e0 partir de raisins Vermentino cultiv\u00e9s en agriculture biologique.
\nLes raisins sont trait\u00e9s en cave avec un pressurage doux et le mo\u00fbt obtenu est plac\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature de 5\u00b0C pendant 24 heures.
\nUne fois le mo\u00fbt d\u00e9cant\u00e9, la fermentation commence et se poursuit \u00e0 16\u00b0C pendant environ 30 jours, puis le vin est conserv\u00e9 sur Lies pendant environ 5 \u00e0 6 mois.
\nFermentation et vieillissement en acier inoxydable.
\nACCORDS METS ET VINS
\nLes accords vont des entr\u00e9es aux fruits de mer, en passant par les entr\u00e9es comme les spaghettis aux palourdes ou les tagliatelles au beurre et \u00e0 la sauge.
\nPoissons de mer en g\u00e9n\u00e9ral et fromages l\u00e9g\u00e8rement affin\u00e9s.<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Produits<\/p>\n

Ce Vermentino del Candia est n\u00e9 sur les pentes abruptes des Alpes Apuanes, o\u00f9 le travail manuel est pr\u00e9dominant, avec de nombreuses difficult\u00e9s. D\u2019o\u00f9 le nom de viticulture h\u00e9ro\u00efque.<\/h5>\n
Bouteilles de 0,75 l<\/h5>\n","protected":false},"featured_media":6677,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"product_brand":[],"product_cat":[514,444,500,498,499],"product_tag":[458,443],"class_list":["post-8305","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-doc-candia-colli-apuani-blanc","product_cat-horeca-fr","product_cat-horeca-blanc","product_cat-vins-blancs","product_cat-zone-de-production-candia-et-collines-apuanes-blancs","product_tag-candia-fr","product_tag-vermentino100-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t